Сироп из кумкватов с травами
Ароматный кисло-сладкий сироп. Такой сироп хорошо добавить в разные напитки, как в алкогольные, так и в безалкогольные, кисловатый вкус кумкватов приятно охладит особенно в летнюю жаркую погоду. Еще этот сироп можно подавать к острому мясу. Можно добавить сироп в чай или же подать к чаю, намазав его на хлеб, так же, использовать его в молочном коктейле или подать с мороженым. А еще можно приготовить бисквит, сверху намазав сиропом из кумкватов.
???????????
- 14 кумкватов
- 1 веточка розмарина
- 1 веточка базилика
- 2-3 веточки тимьяна
- маленький кусочек имбиря
- 80г тростникового сахара
- 2 шт гвоздики
- 80 мл воды
??????????
Мелко порубить имбирь. Кумкваты нарезать тонкими кружками, косточки удалить и положить в маленький сотейник. Добавить туда розмарин, листики базилика, тимьян, имбирь, гвоздику, сахар и воду. Варить на маленьком огне под крышкой, иногда помешивая около 15 мин. Остудить, переложить в банку, плотно закрыть и держать в холодильнике.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
